반응형 시골 살림이야기1 호박의 효능과 종류 그리고 영양 저는 호박죽 , 팥죽을 참 좋아 합니다.오늘은 호박에 대해서 알아봅니다. 호박의 종류호박은 관상용을 비롯하여 100종류가 넘습니다.애호박은 전이나 볶음 찌개등을 할 수 있어요.늙은 호박은 ( 맷돌 호박 )이라고도 말하고 수분이 많습니다.단호박은 ( 밤호박 )이라고도 말하며 조직이 단단하구요땅콩 호박은 버터향이 나고 쨈이나 죽으로도 먹을 수 있습니다.국수 호박은 호박속을 이용하여 국수처럼 먹을 수 있고.주키니 호박은 ( 돼지호박 )이라고도 하며 조직이 부드러워 찌개나 국으로 먹을 있답니다. 호박의 효능황산화 효과 , 항염 , 항암 , 성인병 예방에 도움이 되는 채소입니다. 호박에 많이 들어 있은 성분은 노란색을 띤 베타카로틴 으로베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 바뀌어요. 호박의 파종시기 늙은 호박을 다 .. 2014. 1. 17. 이전 1 다음 반응형
